Ostatnio często mówi się o kwasach omega-3, które należy pozyskiwać z naturalnego pożywienia, jak na przykład ryby czy olej rzepakowy lub – kiedy nie mamy na to czasu – za pomocą specjalnych suplementów, które w ostatnim czasie zaczęły pojawiać się na rynku, ponieważ są one niezbędne dla naszego organizmu, a ten nie potrafi sam ich wytworzyć.
Co dają nam kwasy omega-3 i dlaczego ich spożywanie powinno być dla nas takie ważne?
- Wpływają one przede wszystkim na nasze zdrowie, są bowiem jednym z budulców komórek i uczestniczą w metabolizmie cholesterolu.
- Ponadto, działają przeciwzakrzepowo i przeciwzapalnie.
- Dzięki kwasom omega-3 wzrasta odporność na ból,
- Poprzez hamowanie agregacji płytek krwi, poprawia się krążenie.
- Spożywanie kwasów omega-3 wpływa na obniżenie poziomu trój glicerydów we krwi, co w dużym stopniu zmniejsza ryzyko wylewu lub zawału serca.
Wracając do tego, jak kwasy tłuszczowe regulują poziom cholesterolu w naszym organizmie, powinniśmy wspomnieć o tym, że po pierwsze obniżają poziom tak zwanego „złego cholesterolu” (LDH), a następnie powodują wzrost „dobrego cholesterolu” (HDL). Dzięki temu jesteśmy chronieni przed miażdżycą i zmniejszamy ryzyko chorób związanych z układem krążenia. Kwasy omega-3, a zwłaszcza kwas dokozaheksaenowy (DHA) jest niezbędny, ponieważ pomaga w prawidłowej pracy mózgu (z kwasu DHA kora mózgowa zbudowana jest bowiem w 60%) oraz centralnego układu nerwowego – dzięki uzupełnianiu go w swoim organizmie, nie powinniśmy mieć problemów z koncentracją podczas nauki.
Kwasy omega-3 powinniśmy zażywać również po to, aby uchronić się przed depresją, bowiem ich niski poziom powoduje jednocześnie niedobór serotoniny w mózgu w związku z czym możemy popaść w stan depresyjny. Wymienione kwasy stają się odpowiedzialne również za różne procesy, zachodzące w naszym organizmie, mianowicie zapobiegają zwężaniu oskrzeli, krzepnięciu krwi, czy też zwiększają odporność. Dzięki omega-3 zdrowsze stają się nasze włosy, skóra i paznokcie. Powinniśmy je także stosować, kiedy mamy stan zapalny stawów, ponieważ go złagodzą. Jak widać, działanie i rola kwasów tłuszczowych omega-3 są bardzo korzystne dla naszego zdrowia, dlatego nie powinniśmy lekceważyć ich spożywania.
